Luis

EDAD 61
OCUPACIÓN Hostelero
ES DE Langreo
VIVE EN Sama de Langreo
TRABAJA EN Langreo

«Hay grandes marcas asturianas: Rene Picot, Arias, Postres Reina… Empresas que podrían ser muy tractoras, pero que otros lugares les ofrecen ventajas (gente menos conflictiva, terrenos más baratos, rapidez de respuesta de las instituciones…). El sector de la alimentación prevé un crecimiento importante los próximos años pero no se valora ni se apoya por parte de las instituciones»

Retos
- Mentalidad actual. «Hay que cambiar la mentalidad respecto a la empresa. El empresario no es un demonio malo, rico que quiere explotar a los trabajadores. Ahora mismo el 85% de las empresas de España son autónomos y PYMES»
- Administración incompetente. «Se ponen trabas administrativas infinitas, los plazos se eternizan, no se dan cuenta que retrasos en la concesión de las licencias de obras o de actividad son obstáculos enormes»
Oportunidades
- Alimentación y turismo. «Con los productos que tenemos aquí… Me da la sensación de que no estamos prestándole suficiente atención a eso»
- Ubicación «Desde el valle te puedes desplazar a cualquier lugar de Asturias en muy poco tiempo. Esto nos genera una posición de ventaja»

Luis

Retos

Oportunidades

Percepción subyacente

«La mentalidad local es una barrera para el desarrollo»

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